december 15, 2014

Italiaanse Schotel

[photopress:Italiaanse_schotel.jpg,full,pp_image]

schaaltje met olijven en wat anjovisjes
parma ham, blokjes salami
stukjes harde kaas, halve tomaatjes
kappertjes, lente-uitje in kleine schuine stukjes snijden
wat tuinkers en wat radijsjes in plakjes gesneden

Dit alles op een vierkant of rechthoekig bord schikken ( zie foto )


december 14, 2014

Kaasstengels

24 stuks lekker bij de borrel/bij een kop soep, of zalm carpaccio

SONY DSCSONY DSCSONY DSC

Vier plakjes bladerdeeg laten ontdooien (TIP: het snijdt gemakkelijker als de plakjes nog niet helemaal ontdooid zijn ) en bestrijk het bladerdeeg met ei, bestrooi met b v geraspte kaas, sesamzaadjes , oregano, rozemarijn , zeezout. Leg de repen iets uit elkaar op een bakplaat en bak de kaasstengels op 200 graden in ongeveer 10 tot 15 minuten bruin en gaar.


« Vorige pagina